Home » » Lewat Kunjungan Industri, Mahasiswa Poltekpar Medan Dikenalkan dengan Home Industry Kopi

Lewat Kunjungan Industri, Mahasiswa Poltekpar Medan Dikenalkan dengan Home Industry Kopi

Posted by Inti Cerita on Monday, November 4, 2019


MEDAN - Kuliner tidak bisa dilepaskan dari dunia pariwisata. Kuliner juga menjadi salah satu alasan seseorang melakukan perjalanan. Dan dalam beberapa tahun terakhir,  kopi menjadi salah satu kuliner minuman yang menjadi daya tarik sebuah daerah di Indonesia.

"Mahasiswa Poltekpar Medan kita bekali dengan pengetahuan kopi. Apalagi kopi menjadi salah satu usaha yang sangat komersil dan sangat diperhitungkan," kata Direktur Politeknik Pariwisata Medan, Anwari Masatip, Minggu (3/11).

"Konsep wisata alam (back to nature) akan lebih banyak dibutuhkan saat ini bila dibandingkan dengan non-nature. Terutama untuk wisatawan mancanegara," tambahnya.

Mahasiswa yang mendapatkan pengetahuan kopi adalah Jurusan Pengelolaan Perhotelan. Para mahasiswa diajak melakukan kunjungan industri ke Sabas Kopi Simalungun dan Hotel Inna Parapat. Kegiatan berlangsung pada tanggal 25 -26 Oktober 2019.



Kopi Sabas merupakan home industry yang bergerak dalam produksi kopi dan saat ini telah memproduksi kopi dengan merek Sabas. Industri ini mulai digagas sejak tahun 2015 yang lalu.

Dalam kunjungan ke Sabas Kopi, mahasiswa diajarkan bagaimana proses pembuatan kopi dan memanfaatkan kopi untuk berwirausaha yang inovatif.

Sehingga dapat menarik perhatian para wisatawan untuk berkunjung. Apalagi saat ini kopi simalungun sudah terkenal baik di dalam maupun luar negeri. Sabas Kopi memproduksi kopi jenis arabika.


"Wirausaha saat ini merupakan hal yang penting untuk mahasiswa. Masa ini merupakan usia yang sangat produktif terutama menghasilkan ide-ide baru. Kunjungan industri ini dipastikan dapat memberikan inspirasi kepada mereka untuk menumbuhkan ide atau gagasan baru untuk memanfaatkan sumber daya yang ada," kata Deputi Bidang Pengembangan Industri dan Kelembagaan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Ni Wayan Giri Adnyani.

Di Hotel Inna Parapat mahasiswa melihat langsung bagaimana proses bekerja di hotel dimulai dari bagian front office, housekeeping serta food and beverage.

Kegiatan Industri ini diharapkan dapat menjadi pembelajaran bagi mahasiswa secara formal berdasarkan kurikulum pendidikan pariwisata dan pembelajaran informal yang memberikan pengalaman berharga bagi para mahasiswa.

Thanks for reading & sharing Inti Cerita

Previous
« Prev Post

0 comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.